卡油裡

2013-06-13(Thu)

   
在美國甜的餅乾叫cookie
鹹的餅乾叫cracker,也就是我們的蘇打餅乾啦~
大熊哥對蛋奶過敏
所以只能往cracker看有沒有她能吃的
幸好美國的包裝都會把成分列的清清楚楚的
竟然讓我找到無蛋無奶的cracker
他可能會標註說"這個產線也有生產其他有蛋奶的產品"
真不虧是美國人....很怕被告阿
他把所有的資訊都列在包裝上
若是顧客自己不看清楚就是你家的事囉

但我有時也是會看走眼
不小心讓大熊哥吃到有奶的cracker
而且說真的....這些蘇打餅乾還真不便宜耶
一包臺幣一百元...就算是很便宜的價格了
我看我還事先練習練習自己作餅乾好了
至少我一定不加奶和蛋....而且應該可以省下不少錢吧


材料:
麵粉 五匙
油 一匙多一點點
糖 一匙
水 一匙
麵粉:油:糖:水=5:1:1:1

作法:
1.把麵粉,糖和油一起倒入鍋中,攪拌均勻
2.加水攪拌成團,放置30分鐘
3.裝入塑膠袋中,調整形狀成為長柱狀
4.放入冰箱一小時
5.烤箱用350度F遇熱10分鐘
6.切片.若是太厚可以用手壓扁,調整想要的形狀
7.放入烤箱,用350度F烤25分鐘



想不到作餅乾原來這麼簡單,相對的也較省錢
這次作出來的餅乾味道還不錯
都還沒涼下來就被嗑光了

是真的有這麼好吃還是大熊哥太久沒吃到甜的餅乾了

但是感覺有點油...
下次應該會把油的比例降低
糖的比例也會一起降低
不然還真是有點太肥捏~~~






參考
http://tw.myblog.yahoo.com/xzbeno/article?mid=5471
http://husky2008abun.pixnet.net/blog/post/39205917
http://tw.myblog.yahoo.com/newnew-0306/article?mid=13649