不小心訂了豬腿 搞得我不得不來煮花生豬腿湯了
還好有人教我該怎麼煮 不然真是很難處理掉啊
材料：
豬腿 先趟過去雜質
花生 先泡水一個晚上 再用電鍋蒸一次
鹽
胡椒粉
蔥花
做法：
1.把豬腿跟花生放入鍋中 大火滾後轉小火炖一小時
2.把豬腿拿出 把肉切片 把腿骨跟肉繼續放回鍋中 小火再炖一小時
3.撒鹽 胡椒調味
4.要喝前撒入蔥花
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前陣子絞肉常常煮紅燒獅子頭
但味道總是不太對 或是丸子太柴
最近訂了吃草的牛絞肉 打算做一點味道相對清淡的
想不到新鮮的牛絞肉 沒有腥味
甚至沒人吃出來是牛肉 以為是豬絞肉 哈哈
娃娃也喜歡吃
雖然做起來有點費時費工
但每次一磅的肉 就可以在一餐被嗑光光
材料：
絞肉
紅蘿蔔 一根 切碎
大蒜 四瓣 切碎
洋蔥 半顆 切碎
豆腐 半個
調味料：
鹽
醬油
香油
胡椒粉 (沒有也可以)
米酒
太白粉
做法：
1.把絞肉 豆腐 所有的材料 調味料都放到鍋中攪拌
2.煮小鍋水 丟小粒肉丸進去煮 試味道
3.取想要的大小 回來甩在手上 捏成肉丸
4.將丸子放入盤中
5.外鍋一杯水
6.電鍋跳起後 就可以食用
ref:
http://blog.xuite.net/plum.expert/blog/27069883
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第一周 第一次發燒 完全不吃東西
第二周 回到家後 胃口仍然不好 繼續流鼻水
第三周 摔到牙齦 去看牙醫
第四周 胃口回復 開始練習推車走路
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最近減肥 很愛涼拌菜啊
改天來試做吧！
材料
乾絲
芹菜 切絲
紅蘿蔔 切絲
醬料
鹽
糖
醬油 1
白醋 3
麻油 2
辣油
做法：
1.調好醬汁
2.芹菜.紅蘿蔔燙過 過冷水
3.乾絲燙過 過冷水
4.把乾絲.芹菜.蘿蔔.醬料攪拌均勻
ref:
http://mliving.pixnet.net/blog/post/204643655
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2015-12-08 (Tue)
在Costco買到了三層肉
用來做梅菜扣肉剛剛好
剛好用家裡新買的電子壓力鍋來試試看吧
材料
三層肉
梅乾菜
米酒
冰糖
醬油
筍乾 (單純因為我喜歡吃筍乾)
做法：
1.把梅乾菜洗乾淨 泡水, 筍乾洗乾淨
2.三層肉先用水燙過 把雜質撈出
3.起油鍋 放入三層肉 放入冰糖來染色 但我弄了好久 只有逼出油來 顏色完全沒變化
4.壓力鍋內鍋底層放入筍乾 再放入三層肉和梅乾菜
5.倒入酒 醬油 跟水淹過肉
6.這次我是用燉煮的功能 想不到煮到最後 我的醬汁都被收乾了
下次要再試試其它的功能了
檢討
這次梅乾菜的味道不太夠
可能是因為不小心泡水泡太久的關係 下次不能泡這麼久
筍乾吃起來甜甜的 我下次還是要放入我最愛的筍乾
ref:
http://tungchyi.pixnet.net/blog/post/36933587
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2015-12-03 (thu)
吃到Sany做的打拋豬 味道真的好棒
每次有聚餐都請他帶這道
想到我每次為了想吃打拋豬 都要特地開好遠的車外帶
所以我終於下定決心來作了
材料
豬絞肉
九層塔 半碗到一碗
番茄 一顆 切塊
辣椒 一顆 切碎
大蒜 五瓣 切末
酒 一匙
醬料：
醬油 2匙
魚露 2匙
檸檬 2匙
糖 0.5匙
做法：
1.不加油 中火 倒入豬絞肉
2.平鋪絞肉一分鐘後再開始翻炒 可逼出油
3.絞肉變色後 丟入蒜末辣椒 爆香
4.再倒入酒去腥 翻炒
5.再倒入醬料 翻炒
6.放入番茄拌炒
7.最後放入九層塔 拌炒 完成！
ref:
http://chrysie.pixnet.net/blog/post/100898935
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本月的娃娃很忙碌
滿十個月大的第一周 我們帶她去Maine, Boston之旅
讓他逛逛她未來的校園 哈佛 MIT 耶魯
第二周 寶寶感冒了 在家養病了一周
第三周 帶寶寶去Hocking hill hiking
老北背著寶寶蓋著毯子 就這樣在山裡頭走了好久
第四周 第一次與大阿姨的相見歡
第五周 與五叔公一家在是相見 大家都好疼愛他 寶寶過超爽der
～～感冒了～～
邀請Rick來家裡play date
Rick鼻涕流的很兇 但Rick媽說他是鼻子過敏
想不到當天下午我家寶寶也就開始流鼻水聲音沙啞了
晚上就鼻塞了 每個小時都因為無法呼吸醒來大哭
搞得我們只好大半夜的在幫他吸鼻子
在家休息了兩天後 晚上終於能睡覺了
因為覺得寶寶感冒可憐 所以提供他吃到飽的服務
果然無底洞的字典裡沒有"飽"
當晚就睡到吐了 害老北大半夜洗床圍
～～屁股爛掉了 第一次就超嚴重的尿布疹～～
因為出門玩得多 大部份在旅途中都是吃罐頭
所以排便都是軟便 一沒注意讓小屁屁泡在始終一個小時
小屁屁就破皮了
緊急像Astrid借來Pinxav的大罐藥膏 狠狠地抹下去
隔天小傷口就復原了
再發狠每兩小時就換尿布 搽藥
在一天大傷口也就復原了
～～首次見到大阿姨～～
大阿姨說本人比較瘦 也輕很多
我的照片把娃娃照的太肥了 哈哈
大阿姨跟老母的氣質實在太相近 娃娃很快就跟大阿姨熟起來
不停的跟在阿姨腳邊
～～再次見到五叔公嬸婆跟小姑姑～～
大家都好疼她 一直陪她玩 他學會了把玩具給人 收玩具
陪她唱歌
老母趁機偷閒 還有親戚要來的話請趕快報名 我絕對熱烈歡迎
還因為帶小姑姑出去玩的關係 讓我們趁機看到了好多的楓葉
還第一次上了Maid of the Mist上去被Niagra falls的水噴滿臉
～～不認生了嗎？～～
還是因為有血緣關係 讓寶寶感覺特別的親切
寶寶可以跟大阿姨 還有叔公一家人單獨坐在後座也不哭鬧
老娘輕鬆好多啊
～～爬得很快 但偶爾會站起來～～
有時要翻越爸爸肚子時 會伸直雙腿
遊戲床做成的圍牆已經要被翻越了
寶寶拜託你爬久一點 不然你老北說 等妳會站了 我的電視就要被賣掉了
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自從滿九個月的前一周屁股翹起來後 寶寶就開始爬不停了
就這麼一眨眼的時間 到處爬爬爬 搞得家裡都是阻擋物
第一周 自從會爬後 到處東摸西摸翻倒東西 很多東西都往頭上戴
幫寶椅跟小籃子都成了他的造型帽
第二周 開始訓練寶寶自己抓小東西吃
草莓切小塊 cheerio散在high chiar上讓他自己撿來吃
第三周 開始爬進廚房翻東西 找西瓜玩 也愛吃西瓜
第四周 看到奶瓶會跟著爬到枕頭邊喝奶 第一次做盪鞦韆 喜歡玩衛生紙
～～開始吃各種食物～～
這個月開始嘗試了很多新的食物
排骨 雞肉 火雞肉 牛肉 蛋黃
米餅 無糖爆米香
蘿蔔 山藥
看我們喝什麼湯 他就有什麼東西吃 只要我還沒放鹽之前
～～第三顆牙報到～～
在滿十個月大的最後一周 第三顆牙來報到啦 是他的右門牙
有個黑大媽因為要安慰我總是抱怨娃娃牙齒長得慢
所以跟我說 牙齒比較慢長出來 因為是比較強壯的牙齒啊
不管是不是真的 我家娃娃的牙真的長得也太慢了吧
～～到處爬 設柵欄～～
跟婷文借柵欄 想把家裡到處爬的小閃電圈起來
一開始只打算把娃娃放牧在客廳裡 想不到他竟然力氣大到可以把柵欄挪開
所以後來只好把房間也開放給他
但他的最愛是廁所 因為櫥櫃的高度他剛好可以開
就算被我鎖住了打不開 櫥櫃的把手高度它咬起來剛剛好
害我廁所門都要關起來了
～～開抽屜 翻垃圾桶～～
廚房裡的垃圾桶對寶寶有無限的吸引力
他無時無地不想闖進廚房翻倒垃圾桶
所以除了柵欄外 遊戲床跟跳跳椅都被用來擋住他的去路
一開始他進到跳跳椅裡面出不來會大哭 結果某天就突然抓到訣竅
可以自己從跳跳椅裡面爬出來了
抽屜櫃也難逃他的魔掌 每個抽屜被它打開 東西拖出來丟在地上
～～小睡無法自己睡 要陪睡 晚上難入睡～～
每次要他睡覺 他就翻滾爬起來 根本就睡不著
害得我只好把它放在床上 跟他一起躺著睡
還好目前她睡醒會哭 所以還沒有掉下床
晚上睡覺時也一樣 一喝完奶就翻滾爬起來 趴在床沿
我必須要陪著她壓著它阻止他翻滾 直到他睡著
原本想訓練老北來陪他睡 但他非要我不可 不然就大哭
哎 算了 我就認了吧
～～半夜翻身醒來
之前可以一覺睡到天亮 想不到現在幾乎每天半夜都會哭
每次半夜哭 我睡眼惺忪地走去小床邊
就看到他跪在床沿
還好他現在還不會站 不然我就要把小床放低了
床沿已經被他的兩顆小牙啃的都是齒痕了
果然被我們用過的東西 賣相都會變得很差啊
還好當初就是買便宜貨
～～跪在沙發旁～～
他現在爬來爬去還不滿足 他發現我躺在沙發上時
會跪在沙發旁 找我陪他玩
跪著沒關係 先別急著站呀～ 我還沒做好心理準備
～～抓著米餅啃～～
寶寶之前都是吃小顆的餅乾 一個個地放入嘴中
現在仗著他有三顆小牙 跟他強壯的牙齦
竟然開始一口一口咬著米餅了
給他一片大片的餅乾 他可以自己啃很久 讓我輕鬆不少
～～每天吃一罐yogurt 便秘不要來～～
趁特價時買了yobaby 每天吃便便都有比較軟一點
但之後再去target已經找不到之前的價格了 變成只有賣有機的了
所以給寶寶吃成人吃的yogurt 效果也一樣還可以
作息 formula 180ml(6oz) for each time
8am wake up, milk 1
10am nap 1
12pm milk 2
2pm food 1, nap 2
4pm milk 3
6pm food 2
8pm bath, milk 4,
9pm bed
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每半年都要洗一次牙
上次去檢查時 說我有一顆牙要補 再加上我牙齦腫起來 搞得我很緊張
看來要乖乖的刷牙了
case dental school
216 368 3819
要預約cleaning 就只有開放週五下午可以做
保險有給付一年兩次cleaning 但每次要隔六個月才會免費
台灣人牙醫
http://gentledentalwu.com/index-1.html
440 526 8151
打電話過去詢問保險cover的部分
結果我們的保險只有針對車禍缺牙才有cover
其他都沒有
但是exam, xray 兩樣 是$50
若是exam, xray, cleaning 三樣的話是$85
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W35~W39
身高 29.75" (98%)
體重 19lb 1oz (74%)
頭圍 45cm (??)
這個月的寶寶有很多大進步
～第二顆牙冒出頭 口水直直流～
八月初開始發現二顆牙漸漸冒出頭了
想不到口水也開始越流越多
一天要換到四條圍兜 我買的十條為都快不夠用了
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Brylee (3)