卡油裡

2009-11-08 (日)

去年因為金融風暴，飯店業也普遍不景氣，連晶華酒店也不得不釋放出幾日來大打折扣，大熊哥的表弟－小元是個超厲害的，被他搶到了１２月的週末，婚日迫在眉睫，嘿嘿～我們就很幸運的被叫來一起試菜囉～

試菜的廳非常寬敞，旁邊有一組沙發可供大家休息，真不虧是大酒店阿～可是就也因為它是大酒店，這麼大的酒店動線規劃的怪怪滴，我和大熊哥一不小心就迷路了，但還好服務生的態度都超好的，最後也讓我們順利的找到了包廂，可能有錢人的方向感都比較好吧～～進到大酒店都覺得很熟悉，馬上就知道該往哪裡走吧。



桌上的擺設，感覺很大方。  



菜單




龍蝦海味集，我不能吃龍蝦，可是這道大家的評語還不錯。

金樽四季盤，這四道冷盤的味道大家都一致肯定，牛肉嫩且入味，醉雞是我很喜歡的菜，他也做的很入味，鵝肉也很香，至於最後一片是花枝嗎？我就沒吃了。

花好月團圓，不同於一般的花好月圓是炸湯圓配花生粉，這道挺特別的，感覺起來有用心呢！

蠔皇原粒鮑，這種菜是我最愛的，這麼大的鮑魚和蠔油芶芡的菜，好吃！

魚翅佛跳牆，每次喝喜酒我最期待的就是佛跳牆或雞湯了，嘿嘿～果然沒讓我失望。

泰式檸檬魚，這是被分解過後每個人得到份量，其實沒有照片中的這麼小啦～味道也不錯，魚肉的品質也很好。

紅玉冰糖排，這道排骨滷的非常軟爛，非常好入口。

蘭花獻福袋，用豆皮做的福袋，這道我已經開始吃不下了，所以不清楚味道。

蓮寶冬瓜盅，冬瓜雞湯，給人解油膩的清爽味道。

瑤柱荷葉飯，油飯吃下去我就要撐爆了，只能請別人解決了。

 
京華美點集，共有四種甜點，要從其中選兩道，這裡要先賣個關子了，其實是我忘記了，我只嚐了芋頭麻糬而已，就覺得味道很棒了，但大家覺得略嫌普通，所以芋頭麻糬只能殘念的離開。

給新人來一張吧，雖然非常不正式，歹事啦～哈哈

今天服務我們的服務生共有兩位，很細心的幫我斟酒倒茶水，讓我們賓至如歸。

來個大合照吧～西瓜甜不甜？甜～～～～～

心得：真不虧是大酒店，每道菜都做的頗用心，不同於一般喜宴，雖然價格打折但份量不打折，這樣吃下來，真的挺飽的喔～難怪大家都想請在大飯店，吃起來的感覺真的很棒，真的有享受到大飯店的用心。