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2011-02-13 (日)
過年時卡油媽給了卡油幾顆獅子頭，說很容易料理，叨叨絮絮的開始念做法，結果卡油因為在看電視一句都沒聽進去，今天決定來把這幾顆肉丸子解決掉，上網大概查了一下紅燒獅子頭的作法，希望好吃囉～～
材料：
冬粉 1個 (泡水)
醬油 1大匙
鹽 1/4茶匙
細砂糖 1大匙
大白菜 (今天家裡只有高麗菜，加減用)
獅子頭 菜市場買現成的
作法：
1.將部份洗淨泡過的大白菜鋪在鍋子底層
2.加入鹽.細砂糖.醬油
3.再放入肉丸
4.最上層再放入剩下的大白菜，加水蓋過所有食材
5.蓋上鍋蓋以小火煮到大白菜變色
6.最後加入冬粉煮5分鐘
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Brylee (3)