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2014-07-10 (Thu)
最近比較愛吃雞
但是我只會烤雞 吃了幾次後也吃膩了
今天想換換不同的口味
試試看阿豆仔最愛的酸甜滋味
材料：
雞胸肉 一塊
辣椒 兩根,切段
蕃茄 一顆,切塊(沒有蕃茄也可以)
醃料: 醬油一匙 麵粉一匙 米酒一匙
調味料：蕃茄醬2匙、醬油1匙、糖0.5匙、水3-4匙、白醋適量
作法：
1.雞肉切訂,倒入醃料放入冰箱醃
2.放油入鍋中,炒雞肉到變色,撈起
3.同一油鍋放入辣椒炒香,放入蕃茄略炒後,再放入蕃茄醬炒到有香味
4.放入雞丁,醬油糖和水 一起拌炒,(水不要加太多 會很稀)
5.起鍋前再倒入醋
結果我太急著起鍋了
忘記倒醋 所以吃起來只有甜甜的味道
水也不小心加太多 整道菜被我搞的湯湯水水的
下次要在更小心一點才是
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Brylee (3)