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2013-10-15(Tue)
最近很想念熱炒
突然很想吃蚵仔酥ㄟ～
這裡只找的到蚵仔的親戚oyster
小小一盒,0.5磅....就要我9.99元
打開裡面只有19顆oyster
平均起來一顆台幣15元
算了 也不是天天在吃 奢侈一下吧～
材料：
oyster
地瓜粉
作法：
1.熱油鍋,油溫不需太高,
2.把oyster沾粉後放入油鍋,炸到差不多變淡黃色了就可以了
果然是有比一般的蚵仔大一些
但我覺得有點苦味
沾了鹽酥雞粉後...就超棒的了！
炸的過程中 油噴得很厲害阿
也吃油的很厲害
我補了兩次油 真可怕 紙巾上也都吸滿油了
不過好吃就好了～～
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Brylee (3)